Qué información se deberá proporcionar de los alimentos sin envasar

Noticia publicada en el diario Cinco Días

¿Qué información se debe proporcionar sobre alimentos no envasados? Una norma publicada este miércoles en el BOE lo especifica. Además de datos generales, se exigirá que el consumidor disponga de información sobre “alérgenos potenciales” ya que, según contempla la normativa europea en esta materia (Reglamento UE n.º 1169/2011), “existen indicios de que la mayoría de los incidentes de alergia alimentaria tienen su origen en alimentos no envasados”. Por tanto, “siempre debe facilitarse al consumidor”  esta información tanto en alimentos no envasados, como en productos alimenticios envasados en los lugares de venta a petición del comprador o envasados para su venta inmediata.

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