¿Cómo afecta la apertura de una gran superficie a los locales de alimentación?

Noticia publicada en InfoRetail

La aparición de grandes supermercados conlleva la desaparición de hasta el 30% de los pequeños locales de alimentación en los siguientes cuatro años o, lo que es lo mismo, el cierre de una media de entre 15 y 20 pequeños comercios del sector, lo que podría confirmar el riesgo de desertización de los centros urbanos del que alertan desde determinados sectores.

Así lo refleja el estudio del Instituto de Economía de Barcelona (IEB) ‘Small shops for sale! The effects of big-box openings on grocery stores’, realizado con el apoyo de RecerCaixa -un programa impulsado por la Obra Social “la Caixa” con la colaboración de la ACUP-, que evidencia un desplazamiento de una parte de la actividad comercial del centro a la periferia de las poblaciones provocado por la apertura de supermercados.

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