El pasado martes 11 de octubre, la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne Fedecarne presentó Educarne (educarne.es), «la primera plataforma de formación online exclusiva para los carniceros-charcuteros del siglo XXI».
Con un catálogo de más de 60 cursos, divididos en ocho áreas de especialización, Educarne es la nueva aula digital que tiene como objetivo ofrecer la formación más completa a los profesionales de la carnicería-charcutería, adaptando sus contenidos y formato al ritmo de vida del profesional para que este pueda formarse sin desplazamientos, sin horarios y desde cualquier dispositivo digital con conexión a Internet. Además, la plataforma garantiza al alumno una supervisión continua, de la mano de tutores especializados en cada una de las materias.