Las compras de aprovisionamiento, cada vez menos frecuentes

Publicado en InfoRetail

El 31% de los compradores ha dejado de realizar grandes compras de aprovisionamiento para sustituirlas por cestas semanales, en las que el importe medio se sitúa en 36 euros, según el estudio de la plataforma Aecoc Shopperview sobre ‘Misiones de Compra’.

Según el estudio, que analiza los hábitos de compra de cerca de 1.600 consumidores de todo el país, el 37% del gasto total en alimentación se destina a compras semanales, mientras que las compras de aprovisionamiento suponen actualmente el 15% del total del presupuesto.

El informe apunta también que 4 de cada 10 cestas de la compra son imprevistas, con objetivo de cubrir necesidades inmediatas. Las principales razones para comprar sin tenerlo previsto son las promociones/ofertas interesantes, precios económicos en el punto de venta y, especialmente en las cestas de rutina, la petición de algún miembro de la familia.

Los productos frescos ganan peso en todos los modelos de cestas de la compra, ya que, además de generar cestas específicas, suponen más del 34% del total de las cestas de rutina y casi un 21% de las de urgencia.

El informe apunta además que los compradores españoles suelen ir solos a hacer las compras de productos de gran consumo, excepto en las de aprovisionamiento, para las que el 77% de los consumidores afirma acudir en pareja.

En cuanto al grado de planificación, las compras de mayor volumen son las más planificadas: el 72% de los compradores utiliza lista de la compra. Las segundas más planificadas son las semanales o de rutina, en las que el empleo de la lista asciende al 62%.

El estudio muestra también que el segmento senior es el que realiza más actos de compra. Para estudiarlo más en profundidad, Aecoc llevará a cabo a finales de año un nuevo análisis especialmente dedicado a este segmento.